花蓮･太魯閣②[台湾旅行記2011①] [台湾旅行記 2011①]
先週は東京も桜が満開、暖かくなってきましたね。
一昨日は久々に美容室へ出かけ、ちょうどカラーリングの最中に地震が。
揺れが大きくなり始め、お店のスタッフは出入り口ドアを開け、音楽をラジオに。おお、落ち着いてる。
その時、この状態でこのまま外に出ることになるんだろうか…と一瞬考えてしまいましたが、そんな事かまっていられませんよね。その後、揺れはすぐにおさまってくれましたが。
最近は地震でもないのに、ちょっとした事で「揺れてる？」と、1日に何度か同じことやってます。
では今回も旅の話しのつづきです。
花蓮･太魯閣②[台湾旅行記2011①]
花蓮名物という餅菓子を買って帰りたい、と話す我々に郭さんが案内してくれたのがこちらの台灣地耕味主題館。2010年12月中旬にオープンしたばかりという大きな駐車場を備えたお土産屋さん。週末などはもっと賑わっているんだろうなぁ。
このバナナマンは「香蕉芭士」というブッセ生地にバナナクリームを挟んだお菓子のイメージキャラのようです。販売しているお菓子は試食OKで、この香蕉芭士も美味でした。（なのに購入してなくてすまん、バナナマン）
予想外に時間を割いてしまった。
帰りの電車の時間が決まっていたため、ここからはもう分刻みに。
液香扁食店 ようやく来られました、憧れの店。花蓮は扁食（ワンタン）が名物なのですが、中でもダントツの超有名店。創業は日本統治時代からで80年近く、総統だった蒋経国もここのワンタンがお気に入りだったといいます。
メニューはワンタンのみ。10粒入りで60元。ものすごい早さで包まれてるワンタン。食事時などは行列もできて混雑するようですが、この時は平日の3時過ぎに来店したので店内も空いておりました。
ワンタンの一粒が大きいー。ツルンとした皮の中には豚肉がぎっちり。とにかく美味しい！スープ自体の味はかなり薄めなので、卓上の調味料をお好みで。このスープに浮いたセロリと揚げたニンニクがアクセントになっていて、とても美味。辣醤を加えてハフハフ一気に食べる。ものすごく熱々ですが、熱いモノ好きな私は冷めるのがイヤで急いで食べてしまうクセが。皆さんは口内火傷にお気をつけ下さい。
さすがは花蓮名物の人気店。美味で、こんなにボリュームがあって、しかも安い。
この旅から帰ってから自宅で何度も作りました、ワンタン。皮の大きさ自体が違うと思われ、あんなにお肉をぎちぎちに包めないし、液香扁食店のワンタンにはほど遠いけど、思い出すとムショウに食べたくなってしまうのですよ。
せっかく空いていたし、もう少しゆっくりしたかったけど店を急いで後に。また来よう！！
もう1店目当てのお店へ向かいますー。
◆液香扁食店
住所 花蓮市信義路42號
TEL 03-832-6761
営業時間 9:00～23:00
休日 不定期
つづきますー
一昨日は久々に美容室へ出かけ、ちょうどカラーリングの最中に地震が。
揺れが大きくなり始め、お店のスタッフは出入り口ドアを開け、音楽をラジオに。おお、落ち着いてる。
その時、この状態でこのまま外に出ることになるんだろうか…と一瞬考えてしまいましたが、そんな事かまっていられませんよね。その後、揺れはすぐにおさまってくれましたが。
最近は地震でもないのに、ちょっとした事で「揺れてる？」と、1日に何度か同じことやってます。
では今回も旅の話しのつづきです。
花蓮･太魯閣②[台湾旅行記2011①]
予想外に時間を割いてしまった。
帰りの電車の時間が決まっていたため、ここからはもう分刻みに。
さすがは花蓮名物の人気店。美味で、こんなにボリュームがあって、しかも安い。
この旅から帰ってから自宅で何度も作りました、ワンタン。皮の大きさ自体が違うと思われ、あんなにお肉をぎちぎちに包めないし、液香扁食店のワンタンにはほど遠いけど、思い出すとムショウに食べたくなってしまうのですよ。
せっかく空いていたし、もう少しゆっくりしたかったけど店を急いで後に。また来よう！！
もう1店目当てのお店へ向かいますー。
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住所 花蓮市信義路42號
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営業時間 9:00～23:00
休日 不定期
つづきますー
2011-04-13 21:01
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コメント(25)
nikoさん、こんばんは！
めちゃくちゃ美味しそうなワンタンですね～！！
大きいワンタンを口いっぱいほうばりたいです。
私も熱い物は熱いうちにをモットーにしております。
火傷なんて怖くない！
ところで、台湾でスープ類をいただく時いつも思うんですが、
お味が結構薄めというか、何というか…。
どちらのお店でもお味は薄めなんでしょうか？
美味しいんですが、もうちょっとお味があってもいいのでは？
と思う事も…。
バナナマンは、いわゆるゆるキャラでしょうか？
地震、またちょっと大きめのがありましたね…。
なかなか心休まる事が出来ないかもしれませんが、どうぞ
ご家族皆様お気を付け下さいませ。
by mippyyo (2011-04-14 00:04)
ワンタン、うまそー。
花蓮ってまだいったことないんです（まだまだ訪れていない地がたくさん・・・）
台湾、行きたい！
昨日から台湾バウムのアップを始めましたー。
また買いに行かなきゃ
by kana (2011-04-14 08:31)
先日床屋さんで地震話してたらあの日はお客さんも切りかけ状態で避難したようです。ちょっとこの数日私も「アレ？揺れてる？」状態続いております（汗）
閑話休題、きましたー！これがあのワンタン！
何度もみなさんのブログで見ていますがやはりうまそうだぁ～。高雄でおいしい！というのを食べて以来美味しいワンタンに出会えない私・・・（涙）
こちらもリピート決定ですかー！遠いけどｗ
実際に作られておりますかー！自分は邪道ですがご飯にワンタンスープをかけて食べるくらい好きですｗ
by よ～ (2011-04-14 22:49)
お久しぶりです！
地震、怖いですね。警報がTVや携帯から鳴るたんびに焦ります・・。
ワタシも美容院だと焦るなぁ～。
このまま逃げても頭皮かぶれちゃうー！！
あー、憧れの花連。
やっぱりワンタンは必食ですよねぇ。いつか絶対食べたいです！
もうお写真から、むっぎゅーっと詰まったお肉と、ちゅるん！っとしたワンタンの喉越しが伝わってきます！
そしてフライドオニオンとセロリって台湾スープの定番ですよねぇ。
最初は「おや？薄い？」って思うんですけど、飲んでるうちに、じんわりと旨味が広がる台湾のスープ、ワタシも大好きです～。
日本に帰ってからもnikoさんが再現を試みてしまうなんて相当旨いにちがいねぇ！
by mojao (2011-04-16 01:11)
◆mippyyoさん、こんばんは！
こちらのワンタン、美味しかったですよー！
ホントに美味しかった～。
お腹が全く減ってなくて（汗）美味しく食べられるか
心配でしたが、全然心配無用でした。
アツアツはやめられませんよね！
台湾は冷房がキツくて料理がすぐに冷めてしまうのが
難点（笑）
スープ類、味はかなり薄め…てか出汁が無いからかな。
取り合えず卓上の調味料使いますが、ここはワンタンのお肉に非常に旨味があったので美味しく食べられました！
バナナマン…ゆるキャラというか、マジキャラ…
地震、ご心配をありがとうございます。
元気にしております！
by niko (2011-04-18 01:31)
◆kanaさん、こんばんは！
ワンタン、美味しかったですー。
花蓮、いつかの機会に是非…と言いつつ、私も訪れてない所が
たくさんなのですが。毎回同じ所に行ってしまう私。
台湾バウムも、たくさん種類ありそうですね！
レポ楽しみに拝見させていただきますｗ
by niko (2011-04-18 01:36)
◆よ～さん、こんばんは！
「アレ？揺れてる？」これは暫く治りそうにないですよね。
本当に美味しかったですよ！ここのワンタン～。
皆さんの評判通りの美味しさでした。
お肉自体が新鮮で美味しいんでしょうね～～、旨味満載。
ぎちぎちの肉餡…思い出しても食べたいｗ
また台北で食べようかな！とｗ
>ご飯にワンタンスープをかけて食べるくらい好きですｗ
台湾のお店だとスープ薄めですが、お手製のだったら
いくらでもサラサラいけちゃいそうですな！
ウチのは春雨入れるのですが、すぐに水分を吸います（汗）
by niko (2011-04-18 01:50)
◆mojaoさん、こんばんは！
お久しぶりです！ホントにTVや携帯の警報、毎回ドキッとして
寿命が縮まりますよね。
美容院、あの格好で本当にちょっと悩みました。
花蓮のワンタン、次回にでも是非食べて来て下さい～！
美味かったですー。あのぎちぎちの肉餡が～。
本当にスープの味は薄いけど、ここのは餡の豚肉の旨味が
しっかりしてるので調味料は辣醤のみで美味でしたが、
他のお客さんは別の器でお酢に付けて食べたりも
してたので、それも美味しそうかなと。
自宅で再現←ほど遠いんですが、餃子より簡単で現在も
ハマってます。揚げるとビールと好相性ｗmojaoさんも是非ｗ
by niko (2011-04-18 02:06)
こんにちは、またブログ覗かせていただきました。また、遊びに来ま～す。よろしくお願いします
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